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En la XIV Fiesta Provincial del Dulce de Leche realizada en Cañuelas del 12 al 14 de noviembre se dio un resultado poco habitual: coincidieron los premios del jurado técnico y del público.
Lácteos San Bernardo, de la localidad de Navarro, se llevó la Medalla de Oro al mejor Dulce Familiar, por cuarto año consecutivo, y además obtuvo el reconocimiento del público (quizá el premio más buscado por los fabricantes, que el año pasado recayó en la firma Mayol de Gobernador Udaondo.
En la categoría Dulce de Leche Repostero el ganador fue La Vaca Aplicada, una pyme de Pergamino con 60 años de historia que participó por primera vez en la Expo de Cañuelas.
El debut no podría haber sido más auspicioso, ya que también ganó la presea dorada en la categoría de Dulce de Leche Heladero que por primera vez entró en competencia
Consultado por InfoCañuelas, el comisario de la muestra, Osvaldo Moro, destacó que año tras año los dulces que participan en la expo cañuelense van mejorando su calidad y que cada vez “se sacan menos diferencias los unos a los otros”.
”En definitiva el objetivo de estos eventos –destacó- es apuntar a un proceso de mejora continua”.
Empresas participantes: Agrotécnica Ezeiza, Agrotécnica Las Delicias, Alambiques del Sur, Dardo Mayol, Dos Bosco, Doña Magdalena, El abuelo Choco, El Alba, Escuela Inchausti, Estancia El Rosario, Irupé, La Cabaña de Bariloche, La Vaca Aplicada, Los Moritanes, Luz Azul, Minotauro, Monacal, Nuestra Señora del Rosario, Productos Del Huerto, San Bernardo y Valle de Goñi.
JURA DEL DULCE DE LECHE HELADERO
1er. Premio: La Vaca Aplicada (Pergamino)
2do. premio: Ernesto Mayol (Gobernador Udaondo, Cañuelas)
JURA DEL DULCE DE LECHE REPOSTERO
1r. Premio: La Vaca Aplicada (Pergamino)
2do. Premio: Castelmar (Castelli)
3er. Premio: Lácteos El Mundo (Lobos)
JURA DEL DULCE DE LECHE FAMILIAR
1er. Premio: Lácteos San Bernardo (Navarro)
2do. Premio: Ernesto Mayol (Gobernador Udaondo, Cañuelas)
3er. Premio: Lácteos Luz Azul (Azul)
PREMIO DEL PÚBLICO
Dulce de Leche San Bernardo (Navarro).
INFOCAÑUELAS
El dulce de leche San Bernardo es tetracampeón (Fotogalería)
Una pyme de la localidad de Navarro consiguió la Medalla de Oro al mejor dulce de leche familiar y a
Escrito por: Redacción InfoCañuelas
