Tiempo atrás se constituyó la Asociación de Turismo de Uribelarrea (ATU) integrada por emprendedores locales dedicados a la elaboración de productos artesanales e interesados en promocionar el pueblo como destino turístico.
La ATU tiene presencia en la Fiesta Provincial del Dulce de Leche 2012 con un gran stand colectivo, donde se pueden conseguir los mejores productos de Uribe.
Participan Pueblo Escondido (embutidos); Valle de Goñi (queso y dulce de leche de cabra); Weke (queso de leche de oveja); La Fruliana (panes caseros); Fusión Estampados (remeras de diseño); La Pulpería (artesanías, dulces y encurtidos); Uribe en Bici (emprendimiento de alquiler de bicicletas); y La Casa de Patricia (hospejade). Como invitada, participa la firma de cerveza artesanal La Reserva, proveniente de Los Cardales.
Entre todos los emprendedores están ofreciendo para los visitantes de la Expo Cañuelas una picada para dos personas por $ 35 (incluye queso, salame, bondiola, jamón y pan); o chorizo de cerdo a la pomarola en sándwich ($ 20).
El stand, al estilo de una cantina, cuenta con varias mesas y sillas para compartir un momento de gastronomía y descanso.
OTROS PRODUCTOS
Pueblo Escondido está presentando su línea de fiambres y embutidos caseros. Se puede adquirir chorizo seco o salame ($ 90 el kilo); longaniza napolitana o calabresa ($ 95 el kilo); panceta arrollada ($ 90) y bondiola o jamón ($ 100).
INFOCAÑUELAS
Escrito por: Redacción InfoCañuelas
Productores de Uribelarrea presentes en la Expo Cañuelas
La ATU (Asociación de Turismo de Uribelarrea) acompañan la Fiesta Provincial del Dulce de Leche con