IGC: el camino para estudiar gastronomía

El Instituto Gastronómico Cañuelas (IGC) abrió las inscripciones para cuatro carreras que se dictarán en el ciclo 2016.

Cabe destacar que es el único Instituto de la región, con nueve años de trayectoria. El establecimiento cuenta con su propio restaurante donde los alumnos pueden ejercitarse poniendo en práctica la posterior inserción laboral.

El IGC ofrece profesores altamente calificados en el ámbito nacional como internacional y aulas totalmente equipadas para el desarrollo da las buenas prácticas alimenticias. 

CARRERAS 2016

Profesional gastronómico. Duración: 2 años lectivos. Carga horaria: 5 horas semanales. Contenidos: Cocina I-II, Panadería I-II, Pastelería I-II, Buffet, Cocina internacional, Seguridad y Nutrición, Cata y Maridaje, Protocolo y Ceremonial, Diseño de Menú. Días y horarios: jueves de 17 a 22; sábado de 9 a 14. Matrícula: $1200. Cuota: $1390.

Profesional Pastelero. Duración: 1 año lectivo. Carga horaria: 4 horas semanales. Contenidos: Pastelería básica, Pastelería francesa, Pastelería para restaurant. Días y horarios: lunes de 17 a 21; jueves de 8 a 12. Matrícula: $1200. Cuota: $1290.

Maestro Panadero. Duración: 6 meses. Carga horaria: 3 horas semanales. Contendidos: Levaduras, Bollería, Harinas, Gluten, Panes, Panes dulces. Días y horarios: jueves de 17 a 22; sábado de 9 a 14. Matrícula: $1200. Cuota: $1150.

Organización de eventos. Duración: 6 meses. Carga horaria: 3 horas semanales. Contendidos: Eventos, Gastronomía, Ambientación, Derecho, Servicio de mesa, Ceremonial y Protocolo. Días y horarios: jueves de 17 a 22; sábado de 9 a 14. Matricula: $1200. Cuota: $990.

INSCRIPCIÓN

Se realiza en Lara 380, Cañuelas, de lunes a viernes de 8 a 12 y de 15 a 20. Tel.: (02226) 43-1639 / E-mail: igccanuelas@hotmail.com / www.igccanuelas.com.ar

Quienes se inscriban antes del 10 de diciembre tendrán un 30 % de descuento. Todas las carreras son para mayores de 16 años.

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Escrito por: Redacción InfoCañuelas