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“Pequeños actos, grandes cambios en la producción y venta de alimentos” es la consigna de la charla abierta al público que organiza la UCES, sede Cañuelas.
El encuentro, a cargo del docente Esteban Rosico y los alumnos de tercer año de la carrera de Veterinaria, tendrá lugar el próximo miércoles 22 de mayo de 10 a 12 hs. en el edificio central de Mozotegui esquina Independencia.
Temas a tratar: inocuidad y manejo de los alimentos con foco en las enfermedades transmitidas por los alimentos (ETAS).
Asimismo, se hablará sobre buenas prácticas en el manejo de los alimentos durante la compra, manipulación y venta de los mismos.
Una interesante propuesta para todos aquellos emprendedores y artesanos que se dedican a la elaboración de productos caseros como así también para el comercio del rubro alimenticio en general.
Al mismo tiempo, será una excelente oportunidad para que los estudiantes de la Facultad de Agronomía y Veterinaria puedan socializar los conocimientos adquiridos.
Escrito por: Redacción InfoCañuelas
