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En pasado fin de semana se lanzó la ficha de inscripción para las fábricas, pymes de diversa escala, cooperativas escuelas agrotécnicas y emprendedores que desean participar en el concurso que premiará el mejor dulce de leche del país.
Como es habitual el certamen está abierto a los dulces clásico o familiar y repostero. Como novedad, este año se incorpora una tercera categoría: innovaciones.
De esta manera se abre una posibilidad de participación para muchas pymes que apuestan a la experimentación. Tanto es así que en ediciones anteriores han pasado por la expo de Cañuelas dulces de leche aromatizados o combinados con banana, chocolate, whisky, ron, café, frutos secos, menta, naranja y hasta fernet.
La jura técnica estará a cargo de los profesionales de la Dirección de Industria de la Provincia que entregará las medallas de oro, plata y bronce en cada una de las tres categorías. Asimismo, se otorgará una medalla especial al mejor dulce de leche elegido por el voto del público mediante una degustación a ciegas que se realizará a lo largo de los tres días de la muestra.
En este enlace es posible acceder a la ficha de inscripción. Los elaboradores deben cargar allí sus datos personales, dirección del establecimiento, número de habilitación (RNE, RPE o RPM, BF o B) y categorías en las que desea participar, entre otros detalles.
Ante cualquier duda, comunicarse por WhatsApp al 2226 53 8992 ó enviar correo electrónico a expositores.dulcedeleche@gmail.com
Escrito por: Redacción InfoCañuelas
