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Los Weiss, el nuevo restaurante de Uribelarrea especializado en gastronomía europea, organiza una cena + degustación de vinos de la finca Pontilli, este viernes 13 a las 21 hs.
La propuesta gastronómica, ambientada con música francesa y jazz, consta de cuatro pasos:
1 - Entrada: brusquetas de Salmón ahumado o jamón crudo, rúcula y queso crema. Acompaña vino Chardonnay Pontilli.
2 - Primer plato: Chucrut con ensalada alemana y brichet de salchichas panceta y lomo. Acompaña vino Malbec Pontilli.
3 - Segundo plato: Carré de cerdo a las finas hierbas, crujiente de papa y panceta. Acompaña vino Cabernet Sauvignon Pontilli.
4 - Degustación de postres: trufa, mini strudel y profiteroles, con reminiscencias francesas y alemanas, todo acompañado de Espumante Extra Brut Pontilli.
Profesionales de la bodega invitada estarán presentes en la velada para explicar detalles de los distintos varietales.
El costo de la cena (con la degustación de todos los vinos incluida) es de $ 450 por persona.
Para consultas o reservas comunicarse al (011) 15 3800 8830.
Trufas de Los Weiss.
Escrito por: Redacción InfoCañuelas
