Uribelarrea estará presente en la feria Leer y Comer

El partido de Cañuelas –y más precisamente la localidad de Uribelarrea- estará presente en la “Feria Leer y Comer” con degustaciones gastronómicas que presentarán productores de Uribelarrea en el stand institucional de la provincia de Buenos Aires. 

Convocado por la Dirección de Turismo local, “Pueblo Escondido” exhibirá sus mejores productos en la novena edición de la feria gastronómica y literaria, a realizarse este sábado 14 y domingo 15 de abril en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires.  

La casa de picadas tendrá su espacio en el puesto promocional de Buenos Aires Turismo por la tarde del sábado 14, a las 19 horas. Realizará una degustación de los fiambres más deliciosos y promocionará, junto al Gobierno municipal, a Uribelarrea como pueblo turístico de la provincia, ideal para descubrir sabores increíbles y descansar en medio de la calma campestre.

Dicho evento tendrá lugar en la calle Concepción Arenal al 4865 (Villa Crespo), con entrada libre y gratuita. 

La temática de esta novena edición será el asado, por lo que habrá una serie de charas y presentaciones literarias vinculadas al tema que tanto apasiona a los argentinos.

PROGRAMACIÓN DEL SÁBADO 14

• 12.30 hs. Mauro Colagreco – Mirazur, un restaurante en la frontera sin
fronteras

• 13:30 hs. Guido Tassi – Embutidos y entorno

• 14:30 hs. Martín Arrieta y Luciano Gorostiague Muñiz – Vinos + Asado = MaridArgen

• 15:30 hs. Agustina Bazterrica y Florencia Etcheves – Toda la carne alasador. Escritoras que abordan los temas más crudos

• 16:00 hs. Actividad de desposte en vivo. El ritual del carnicero sale a la luz

• 17.30 hs. Juan Gaffuri y Germán Sitz – Las nuevas formas de la carne argentina

• 18:00 hs. Facundo Manes – El cerebro del futuro

• 19.30 hs. Peña – Música en vivo + degustación de asado + sorteo de vinos

PROGRAMACIÓN DEL DOMINGO 15

• 12:30 hs. Julieta Caruso – Cocina y literatura, la convivencia de dos placeres

• 13:30 hs. Kevin Chochlac y Luciano Luchetti – Locos x el
asado

• 14:30 hs. Inés de los Santos y Emilio Garip – Los mejores aperitivos para un asado que va a durar todo el día

• 15:30 hs. Máximo Cabrera – Alimentos fermentados buenos compañeros del asado

• 16:00 hs. Gastón Riveira, Pablo Rivero y Liber Acuña – Calidad de carnes y actualidad en las parrillas

• 16:30 hs. Patricia Ramos, Dolores Palacios Hardy y Cynthia Fernandez Montes – Mujeres protagonistas en el mundo de la carne y el asado

• 17:00 hs. Daniel López Rosetti – Las emociones y el corazón

• 17:30 hs. Diego Golombek, Juan Braceli y Mariana Koppmann – El parrillero científico

• 18:00 hs. Jorge Fernández Díaz – La herida

Escrito por: Redacción InfoCañuelas